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Fleisch

Ob köstliches Rindfleisch aus unserer eigenen Mutterkuhhaltung, zartes Kalbfleisch, saftiges Schweinefleisch, Thurgauer Lamm- und Geflügelfleisch oder saisonal frisches Wild aus den umliegenden Wäldern. Wir versprechen höchsten Genuss mit Rücksichtnahme auf die örtlichen Lieferanten um kürzeste Transportwege für die Tiere zu generieren.

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Fisch

«Der Mensch lebt nicht von Fleisch allein.» Auch frischer Fisch gehört ab und an zu einer ausgewogenen Ernährung. Ein Zanderfilet? Oder doch lieber eine Forelle? Wie wärs mit einem Egli? Sie wünschen, wir fischen... Versprochen. Allerdings nur auf Vorbestellung.

 

Spezialitäten

Traditionen mit Neuem verbinden. Das ist unser Anspruch, unsere Motivation, unser Motto. Verlassen Sie sich darauf, dass alle unsere Spezialitäten so richtig «Fleisch am Knochen» haben. A propos: Wie wäre es mit einem «Côte de boeuf»? Oder was halten Sie von einem hausgemachten «Schwartenmagen», Ihrer eigenen «Metzgete» oder Speck aus dem Bauernrauch? Wie wäre es mit einer Weidegans zu Weihnachten? Schauen Sie einfach mal wieder bei uns rein und lassen Sie sich inspirieren.

 

Wurst

In unseren Würsten stecken ganz viel Qualität und mindestens ebenso viel Geschmack. Und man sagt, man schmeckt in ihnen sogar unsere Liebe und Passion für die Wursterei. Auf jeden Fall sind unsere Würste bei Jung und Alt beliebt. Woran das liegen mag? Vielleicht weil wir nach traditionellen Rezepten herstellen? Oder weil «unser Chef» immer wieder Neues kreiert? Oder vielleicht doch an unserem alten Bauernrauch? Probieren Sie doch einfach mal ein paar Müller-Würste. Sie werden für sich den Grund schon herausfinden...