«dä müllerHof»

 

Seit 2014 bewirtschaften wir in der 6. Generation den elterlichen Landwirtschaftsbetrieb. Der seit seiner Erbauung 1875 im Familienbesitz ist. Damit wir künftig den Qualitätsansprüchen unserer Kunden – aber auch unserer eigenen – noch besser gerecht werden können, haben wir den «müllerHof» umstrukturiert. Nach mehr als 120 Jahren Milchwirtschaft haben wir auf Mutterkuhhaltung umgestellt. 12 Mutterkühe und ihre Kälber weiden nun auf unseren Wiesen. Somit sind wir sozusagen zum «Hoflieferanten» unserer «Dorfmetzg» geworden. Unser müllerBeef ist in unseren Verkaufsläden erhältlich. Als Gründungsmitglied von Weidegans.ch halten wir schon seit 2013 jeden Sommer eine «Herde» Gänse, die auf unseren Wiesen heranwachsen und im November (Martinigans) und Dezember (Weihnachtsgans) geschlachtet werden. Die Gänse werden bei uns in der Metzgerei – gerne auf Vorbestellung – ab November verkauft. Und zu guter Letzt: Wir sind sehr glücklich und froh, dass Albert Müller – obschon er offiziell pensioniert ist – uns weiterhin mit Rat und Tat zur Seite steht. Ohne ihn würden wir den Landwirtschaftsbetrieb zusammen mit der Metzgerei nicht bewirtschaften können.